Consultez la section Registres publics afin de prendre connaissance du registre des titulaires de permis industriel pour la fabrication ou la distribution de boissons alcooliques, du registre des titulaires de permis de production artisanale ou de celui des titulaires de permis d'entrepôt.
Non, la livraison à domicile n’est pas autorisée pour ces fabricants.
Toutefois, comme le permis de restaurant pour vendre autorise la livraison de boissons alcooliques à domicile, le brasseur ou le producteur artisanal de bière qui exploite aussi un tel permis à une même adresse est autorisé à vendre ses boissons alcooliques avec un repas. Les mêmes conditions que celles du permis de restaurant sont alors applicables. Ainsi, à l’exclusion de la bière en fût, des alcools et des spiritueux, la livraison de boissons alcooliques (ou la vente pour emporter) pourra se faire si:
Oui, la vente pour emporter est permise pour ces catégories de permis.
Oui. Toutefois, le titulaire du permis de distillateur doit s’assurer d’éviter toute contamination croisée avec les produits destinés à la consommation qu’il fabrique. De plus, le titulaire doit s’assurer que le gel désinfectant est approuvé par les autorités compétentes, notamment Santé Canada. Nous vous invitons à consulter à ce sujet la section Nouvelles de notre site Web, où vous trouverez des renseignements sur les autorisations devant être obtenues.
Oui. Toutefois, le titulaire du permis de distillateur doit tenir un registre de ces ventes.
Oui. Toutefois, il s’agit d’une dérogation valide pour une période temporaire. Dans le contexte exceptionnel de la pandémie actuelle et considérant que le gouvernement du Canada a lancé un appel à tous les fournisseurs potentiels de produits pouvant servir à combattre la COVID-19, les titulaires d’un permis de fabricant de boissons alcooliques sont autorisés, pour une période temporaire, à donner ou vendre leurs produits à un distillateur en vue de la fabrication d’antiseptiques.
Cette dérogation est conditionnelle à ce que le don ou la vente soit faite uniquement en vue de la fabrication d’un produit antiseptique et non en vue de la fabrication d’une boisson alcoolique.
Les titulaires d’un permis de fabricant qui font de telles transactions doivent tenir et conserver un registre de ces transactions.
Oui. Dans le contexte de la reprise graduelle de certaines activités, les dégustations sont désormais permises pour autant que les consignes gouvernementales visant à limiter la propagation de la COVID-19 sont respectées.
